El único bosque urbano del estado pronto tendrá una taberna al aire libre

Hay muchos sabores de cerveza al aire libre en el área de Milwaukee. Tienes tu frente al lago (South Shore Terrace). Existe un enfoque más zen (The Baaree). Puedes ir junto a la piscina (The Landing), urbano (Third Ward Beer Garden en Catalano Square) o incluso móvil (Traveling).

La adyacente al bosque no es una variedad que aparezca con demasiada frecuencia, para disgusto de los entusiastas de la cerveza y la naturaleza. Entonces, los miembros de ese grupo demográfico sin duda estuvieron emocionados esta semana al escuchar sobre los planes para la cervecería al aire libre más nueva del área, que estará ubicada justo al lado del único bosque estatal urbano de Wisconsin.

Havenwoods Taproom and Beer Garden (TBG) se hará cargo de una parte del antiguo espacio de Pereles Brothers ubicado en 5840 N. 60th St., justo al norte de Silver Spring Drive. El fabricante de plásticos cerró en octubre de 2020, dejando el sitio inactivo durante casi tres años. Eso cambiará este otoño, cuando HavenwoodsTBG abra sus puertas, literal y figurativamente, considerando la naturaleza interior y exterior del lugar de reunión planificado.

"HavenwoodsTBG pretende ser algo más que otra taberna", según su sitio web, "sino un destino para la recreación y el ocio al aire libre, un espacio para exhibir música local, albergar eventos públicos y ofrecer cerveza exclusiva para los entusiastas de la cerveza artesanal".

En el lado interior se encuentra la taberna, que ocupará la esquina noroeste del antiguo almacén. Detrás de la barra habrá varias líneas de grifos que dispensarán productos de fabricantes de bebidas tanto locales como nacionales, ya que la instalación planea operar de forma independiente en lugar de asociarse con una cervecería específica.

La parte exterior es lo que diferenciará a Havenwoods, ya que su cervecería al aire libre ocupará parte de los 12,000 pies cuadrados ubicados entre el almacén y el bosque estatal. En solo unos pocos pasos, podrá pasar de relajarse en los asientos al aire libre a tomar su cerveza cremosa y dar un paseo por el sendero de un cuarto de milla a través de una zona densamente boscosa.

En total, el Bosque Estatal Havenwoods ocupa 237 acres y cuenta con seis millas de senderos para caminatas, lo que le brinda una amplia oportunidad de quemar las calorías que pueda obtener con el consumo de bebidas. Aunque el propietario Chase Jaffray planea ir más allá de lo potable cuando se abran las instalaciones.

Según el sitio web de HavenwoodsTBG, el callejón entre la taberna y la cervecería al aire libre albergará una selección rotativa de camiones de comida, que se estacionarán junto a la barra de contenedores de envío que brindará servicio de bebidas al aire libre. Jaffray dijo a Urban Milwaukee que la construcción en el interior comenzará pronto, con el objetivo de abrir en algún momento entre octubre y diciembre de este año.

Para seguir el progreso de HavenwoodsTBG y obtener actualizaciones sobre el proyecto, visite sus cuentas de Facebook e Instagram.